牛肝菌属于什么品种？又有哪些生长的习性呢？

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　　中文学名牛肝菌

　　拼音niú gān jūn

　　拉丁学名Boletus

　　别 称牛肝菌

　　门真菌门纲层菌纲

　　目伞菌目亚 目

　　科牛肝菌科、松塔牛肝菌科亚科

　　族属

　　形态特征

　　牛肝菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡裸色，菌肉白色，有酱香味，可入药。 生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。大腿蘑营养丰富，味道香美， 是极富美味的野生食用菌之一。牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名，是名贵稀有的野生食用菌，为“四大菌王”之一。

　　生长习性

　　牛肝菌生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。