沙田柚长什么样子？都有哪些形态特征呢？

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　　中文学名沙田柚

　　拼音shā tián yòu

　　拉丁学名Citrus grandis Var. Shatyu Hort

　　别 称柚、抛、文旦

　　门被子植物门纲双子叶植物纲

　　目芸香目亚 目芸香亚目

　　科芸香科亚科柑橘亚科

　　族属柑橘属

　　主要产地

　　广西

　　形态特征

　　沙田柚乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房 均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9-16厘米，宽4-8厘米，或更大，顶端钝或圆，有时短尖，基部圆，翼叶长2-4厘米 ，宽0.5-3厘米，个别品种的翼叶甚狭窄。总状花序，有时兼有腋生单花;花蕾 淡紫红色，稀乳白色;花萼不规则5-3浅裂;花瓣长1.5-2厘米;雄蕊 25-35枚，有时部分雄蕊不育;花柱粗长，柱头略较子房 大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上，淡黄或黄绿色， 杂交种有朱红色的，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10-15或多至19瓣， 汁胞白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色;种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形， 上部质薄且常截平，下部饱满，多兼有发育 不全的，有明显纵肋棱，子叶乳白色 ，单胚。花期4-5月，果期9-12月。

　　生长习性

　　沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，称做沙田柚。 喜温暖潮湿的气候环境，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过25度的山地均可栽植。 冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。土质以沙壤土最好。

　　相关文化

　　沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗， 种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培， 终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。

　　营养价值

　　沙田柚果肉，性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。 果皮，性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，并可烹调成菜或制作蜜饯，独具风味。 果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。