烤红薯出油诀窍
奇人奇事 2022-09-17 03:19www.kangaizheng.com奇闻异事
烤出出油的地瓜做法很有讲究,我们要选择个头细长均匀的地瓜,洗干净后用牙签在地瓜的表面插7~8个小洞,再放入烤箱开200度的高温,在上面均匀的撒一些水分,再将里面的温度调整为250度就可以了。
烤红薯出油的诀窍
烤地瓜是我们生活中比较受欢迎的一种食物,出油的烤地瓜口感更佳,要想达到这种效果我们在选材时也要选择品相好,两头尖,整体呈流线型的地瓜,这样烤地瓜时受热会比较均匀,更有利于地瓜出油。
接下来我们则要把红薯用温水洗干净,去除表面的泥土和灰尘,洗的过程中尽量保持外皮的完整,防止水分、糖分流失,洗干净后将地瓜放在阳光下晾晒直至表面没有水分,大概晾晒几个小时后,置于通风的干燥处晾干。
将晾晒后的地瓜用牙签插几个洞,在烤盘里铺一层吸油纸后便可放入烤箱,此时烤箱开200度的高温,当地瓜开始滋滋想要冒油时再将烤箱的温度增加到250度左右,继续烤十分钟即可烤出冒油的地瓜。
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