山楂也能治病?宋光宗的黄贵妃生怪病竟吃山楂

　　每年秋天，大量的山楂以及山楂制品陆续上市。作为秋季市场常见水果，山楂尤其是以山楂为主要原料做成的冰糖葫芦为普通老百姓所喜爱。你知道吗，这个看似普通的红红的水果，还曾经救过贵妃娘娘的命呢!

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　　绍熙年间，宋光宗(重庆的命名者)最宠爱的黄贵妃生了怪病，突然变得面黄肌瘦，不思饮食。御医用了许多贵重药品，都不见效。眼见贵妃一日日病重起来，无奈，只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫，他在为贵妃诊脉后说“只要将山楂与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚，半月后病准会好。”贵妃按此方服用后，果然如期病愈了。于是龙颜大悦，命。后来，这酸脆香甜的山楂传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。

　　南京市中西医结合医院夏公旭副主任中医师介绍山楂的中医功效主要有三个方面消食积，散瘀血，驱绦虫。常用于治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者。

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  比如《本草通玄》中记载山楂“消油垢之积，故幼科用之最宜”。《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积，滞血痛胀”。《本草再新》中还记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。山楂不但能食用，还有外治的作用，比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之”。

　　南京市中西医结合医院脾胃病科副主任医师陈昱倩介绍有研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。

  山楂中对人体最有益的成分是总黄酮和金丝桃苷，由于焦山楂的总黄酮量最高，价钱不高，性价比高，所以可作为降压降脂药材的首选。但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因，不建议作为食品日常食用。对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说，因总黄酮和金丝桃苷含量低，干山楂起不到降压降脂作用，建议在中医师的指导下生食山楂。

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  市场上售卖的山楂罐头等山楂制品，由于加入了一定量的糖和防腐剂，总黄酮和金丝桃苷含量都比较低，仅建议作为休闲食品食用，不建议多吃。

　　南京市中西医结合医院夏公旭副主任中医师介绍山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化瘀;而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞;炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。