乾隆三十年南巡时吃了哪些东西?他的饮食奢华吗?

考古学 2022-06-17 06:26www.kangaizheng.com考古发现

  古代作为,他们一天都吃些什么呢?一天都吃了哪些东西?接下来奇闻网小编就给大家带来相关介绍,希望能对大家有所帮助。

  传说乾隆南巡,饮食十分奢华,每次进膳香飘数里,果真如此吗?中国第一历史档案馆清楚记载了乾隆三十年南巡时的饮食情况。

  乾隆三十年二月初八日

  卯初二刻(早上5点半)冰糖炖燕窝一品

  卯正(早上6点)进早膳

  1、燕窝肥鸡锅烧鸡野意热锅一品

  2、脍银丝一品

  3、羊肉丝一品

  4、清蒸鸭子糊猪肉攒盘一品

  5、孙泥额芬白糕一品

  6、蜂糕一品

  7、竹节卷小馒首一品

  8、银葵花盒小菜一品

  9、银碟小菜四品

  10、大菜烫膳一品

  未正(13点~15点)进午膳

  1、莲子火熏鸭子一品

  2、火熏葱椒肘子一品

  3、肥鸡脍豆腐一品

  4、蒸肥鸡晾攒盘一品

  5、劳素馅包子一品

  6、枣尔糕老米面糕一品

  7、象眼棋饼小馒首一品

  8、总督尹继善进江米酿鸭子一品

  9、燕窝顿白菜一品

  10、鸡丝葫芦条一品

  11、酒炖肉一品

  12、上传春笋爆炒鸡一品

  13、家常饼一品

  14、银葵花盒小菜一品

  15、银碟小菜四品

  16、花椒酱一品

  17、粳米膳一品

  18、野鸭汤二品

  晚晌(19点左右)

  1、醋溜鸭腰一品

  2、清蒸鹌鹑一品

  3、酸辣羊肠汤一品

  4、清鸡蛋糕一品

  5、腌菜炒春笋一品

  6、四样小菜一品

  从以上可知,200多年前的饮食并非传说中的那么奢侈,估计好些菜品连筷没有动过一下。

  他吃后还要赏赐给大臣和后妃们食用,虽是剩菜,但对被赏赐的人来说是无上的荣耀,如此笼络了人心。

  清宫内为皇帝贴身服务,有200多人,皇帝吃剩的饭菜如果没被赏赐,也会被卖到宫外的饭馆。

  虽是残羹冷菜,但很多都想一睹皇帝御膳,无论多贵都想去赏一杯羹。即便乾隆御膳很丰富,也并不算浪费。

  在很多清宫剧里,皇帝的膳食是天下第一美食,堪称满汉全席、品种丰富、琳琅满目,但这只是我们的认知,每个皇帝的节俭程度并不相同。

  还有,从我们现在的观点来仔细看乾隆的菜单,乾隆的饮食荤素和粗细粮的搭配,非常合理,而且南巡队伍庞大,进膳时香飘数里也是很有可能的。

  据说乾隆饮水很讲究,在直隶用北京香山静宜园水,在山东用济南珍珠泉水,在江苏用镇江金山泉水,浙江境内用虎跑泉水。

  ,乾隆虽一生风流,却成了古代的长寿皇帝。乾隆在位60年,又当了3年太上皇帝,高寿达89岁,这都跟他擅于养生分不开的。

  乾隆一生爱好广泛,诗词歌赋,,无不涉猎,而且情绪高昂;在锻炼上习武、骑马、游猎等,腿勤、手勤、脑勤,爱思考等。

  对于养生,乾隆了16字秘诀吐纳肺腑,活动筋骨,十常四勿,适时进补。如此乾隆日复一日养生。还有就是遗传的因素,乾隆的母亲活到了86岁,这在古代也是少见的。

  其中十常是齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常捋、肢常伸、肛常提。四勿是食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。

  看来长寿并非想,养成良好生活习惯是必要的。虽然我们不会像乾隆一样每顿吃十几个荤素搭配的菜,但他的养生秘诀我们可共勉下。

Copyright © 2018-2025 www.kangaizheng.com 看丐网 版权所有 Power by